Maten i julhelgen har än så länge varit mycket trevlig.
Igår (julafton) fick vi fondkokt majskyckling med parmesan och knaperstekt bacoon. Till det serverades saltbakad potatis med smör-, parmesan- och örttäcke, sallad och plock (oliver, grisini, pesto, mozzarella, halloumi etc).
Idag (juldagen) kom mamma hit med burgundisk gryta, det är något av det godaste som finns. Och inte gjorde det saken sämre att den stått i någon/några dagar.
En ask mjölkchokladpraliner har stått inom bekvämt räckhåll under dagen. Inte illa alls.
Uppdatering: Maten fortsätter att vara fab:
Annandagen bjöd på ett julbord av det bättre slaget med traditionellt innehåll. Kräftsillen och den varmrökta laxen var speciellt goda. En liten bitter brysselkålskula rensade gommen. Och så äggost till efterrätt. Mumma!
Igår (27:e) serverades helstekt reninnerfilé med rödvinsrisotto innehållandes trattkantareller. Så himla gott. Jag gillar verkligen risotto - gärna med sparris och räkor.
Idag (28:e) kom svärmor ner för ett glas vino och test av sin föllsepresent. Med sig hade hon en paj med tomat, lök, rökt skinka, soltorkade tomater, äggstanning, parmesan och pesto. I ett vanligt pajskal. Gott!
Serverades med svarta oliver och brödpinnar med rosmarinsmak.
Föllsepresenten var ett spel "Hur fan visste du det?" Det var ett bra spel, vissa frågor var kanske lite snåriga men på det hela taget bra.