Ett av varje.

Det ena vid Epadalen, nytt.

Det andra vid Stensveden.

Skogen

Skogen vid Biskopsnäset är bitvis väldigt Bauer.

Sockerkaka med vanilj och kardemumma

2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
1 tsk mald kardemumma
50 g smör
1 dl mjölk

Dra igång ugnen på 175 grader. Smöra formen du ska använda och skaka runt något torrt - mjöl, ströbröd eller kokosflingor.

0. Smält smöret
1. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke
2. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma i en annan bune
3. Blanda ner mjölken i äggsockret
4. Vänd ner  mjölblandningen i äggsockret och de till att mjölet blandar sig ordentligt, men rör inte  er än nödvändigt. Personligen gillsr jag lite stabbiga sockerkskor så jag är rätt orädd i detta moment. Gott lär det bli ändå.
5. Häll ner smeten i formen.
6. Grädda ca 25 - 30 minuter.

Det är också riktigt gott med rivet citronskal i, då brukar jag ta skalet av en citron och saften av en halv citron. Och kanske lite mer mjöl.

Skogen

Idag var vi ute på en liten skogspromenad vid Biskopsnäset. Tacksamt med begränsat område och upptrampade stigar.

Loppan gillar att gå i skogen och är väldigt duktigt på att att knata runt där.

Vi hittade blåbär, lingon och några svampar. 

Storskåp

Veckomeny igen

Risotto med grönsaker och sparris.
Avorioris, lök, vitlök, olja, grönsaksbuljong och en skvätt vin.
Morötter,  paprika,  sugarsnaps och sparris - i så stora bitar man vill ha dem och i ordning efter önskat tuggmotstånd.

Hemmagjorda hamburgare
Köttfärs och kryddor: svartpeppar, salt och lite lökpulver.
Max hamburgerbröd. Dressing på CF, s&p, grillpulver, paprikapulver och citron, en klick majonnäs.

Tonfiskröra i baguette
Tonfisk i olja, finhacakad lök, vitlök, majonnäs, CF, s&p, finhackad saltgurka,  citron. Grillad paprika i stora bitar läggs på mackad annars försvinner smaken i tonfisken.

Fyllda paprikor
Kötfärs, lök,  tomat, timjan, oregano,  vitlök. Stek, smaka av och lägg i halverad paprika. Grilla i ugn tills paprikan börjar bruna sig.

Taboulleh och stekt halloumi
Som det låter.

Tonfiskröra

Vi ville inte steka, koka eller ha på ugnen, så det blev tonfiskröra med baguette.

2 burkar tonfisk i olja
Creme fraiche - efter behag, men ca 2/3 burk
Majonnäs - 2-3 msk
Lök - en halv, finhackad
Vitlök - 2 medelstora klyftor
Saltgurka - vi hade skivade på burk, kanske att det var 1/2 hel gurka
1 paprika
Basilika - typ 8 stora löv
Citron
Salt & Peppar

Skär paprikan i 4 delar på längden, grilla i ugnen till skinnet svartnar, lägg i skål med kallt vatten, ta upp och ta bort skalet, finhacka.

Finhacka allt annat som går att hacka, häll över avrunnen tonfisk, blanda ner CF och majonnäs, smaka av med citron och s&p.

*Edit*

Paprikan drunknar lätt i röran. Större bitar att ha på mackan blir mog bättre. Och snåla inte med basilikan.

Pisänt

Idag kom det paket i posten till Loppan.

Hej Kitty-borste samt hårspännen. Borsten hade hon med sig i bilen när jag hämtades på jobbet.

Och två små figurer i serien Garbage Nånting, ursöta. I denna kom det med en karta över vilka figurer som finns i serien, så att kidsen kan tråna riktigt orde tligt.

Denna kallas numer för skattkartan. Hon delade ut choklad från den också.

Hej Kitty

Kitty kör ambulans. Loppan gillar Hej Kitty och är inne i en läkare-och-plåster-period. Kul kombo.

Andra veckan i GBG

Liseberg - i hettan. Det blev kaninresan, busshållplatsen och farfarsbilarna, mycket köande och 2 glassar. Sen däckade hon i vagnen. Hon fick haka på sin mormor hem för vi skulle träffa kompisarna - med Perro denna gång. 

Öl och burgare  på John Scotts.

På tisdagen hämtade jag Loppan hos mormor och käkade lunch där. Sen åkte vi till farmor för sen lunch och träffa Bente och Jo Carlos. Vi fick choklad som var urgod. 

Onsdagen spenderade vi i Lindome där Loppan skördade potatis med morfar. Och kelade med katterna. 

Sen tog vi oss till Liseberg för att gå på Patti Smith, det var knökfullt och rätt kass ljud. Så vi tog en svängom på Liseberg och var alldeles nöjdamed att vara på galej. Vi tog oss till spelhuset och spelade AirHockey, nåt skjutspel som var askul,och sen när Bente och JC gjort oss sällskap spelade vi två racingspel - ett i bil och det andra på HD. 

Torsdagen - vad gjorde vi då? Åkte spårvagn och köpte glass på FrölundaTorg kommer jag ihåg men annars kommer jag inte ihåg. Jo, vi var hos Edith och fick supersmarrig lunch. 

Vi var på mysig grillmiddag och fick träffa Ture och Chester.

På lördagen var det dags för kalas för Loppan. Vi bullade upp en smackig buffėmed bulle, kakor, godis och massor av glass. Loppan vattnade farfar.

Och på kvällen gick vi ut  med Jacob och Sebbe. 

På söndagen tvättde  i bilen utan att skruva av antennen... och packade och åkte hem till Ludvika. Vi hade tänkt att åka på kvällen men eftersom det skulle regna och åska åkte vi tidigare. Allt gick bra.

Och sen var det denna nätta lilla hög att ta vara på.

Vi har haft en härlig semester med massor av roliga aktiviteter och häng med släkt och vänner.