fredag, september 30, 2011
Nöjd över kreativitet eller bekymrad öve
tisdag, september 27, 2011
Smulpaj
125 g smör
1 dl socker
2 dl müsli
1,5 dl mjöl
(0,5 dl kokos)
Nyp ihop och smula över bär eller äpplen. Grädda i 200 grader, 15 - 20 min.
Givetvis får man känna efter hur smetiga smulor man vill ha och kokos är ju inte nödvändigt men ibland kan det vara gott. manfår känna av med müsli och/eller mjöl till önskad konsistens.
För rikligt med smetiga smulor i den blå ugnsformen - 150 g smör och närmare 2 dl mjöl, mängden müsli får också anpassas.
Äpplen i äpplepaj skall ha kanel på sig och gärna 1/2 pressad citron, det blir syrligt och gott. Rabarber och sura bär sockras aningen. Har man en müsli med nötter och russin blir smulorna nog söta.
1 dl socker
2 dl müsli
1,5 dl mjöl
(0,5 dl kokos)
Nyp ihop och smula över bär eller äpplen. Grädda i 200 grader, 15 - 20 min.
Givetvis får man känna efter hur smetiga smulor man vill ha och kokos är ju inte nödvändigt men ibland kan det vara gott. manfår känna av med müsli och/eller mjöl till önskad konsistens.
För rikligt med smetiga smulor i den blå ugnsformen - 150 g smör och närmare 2 dl mjöl, mängden müsli får också anpassas.
Äpplen i äpplepaj skall ha kanel på sig och gärna 1/2 pressad citron, det blir syrligt och gott. Rabarber och sura bär sockras aningen. Har man en müsli med nötter och russin blir smulorna nog söta.
måndag, september 26, 2011
Kyckling med broccoli och ingefära
Kycklingfilé
Ingefära - färsk
Broccoli
Morot
Paprika
Champinjoner
Creme friche
Vitlök, salt, peppar
1. I smör, fräs vitlök några sekunder. Lägg i kycklingbitar, krydda med salt och peppar. Riv i ingefära. Fräs.
2. Tillsätt champinjoner och finhackad morot, låt fräsa med ett tag. Häll i 1 - 2 dl vatten.
3. Tillsätt paprikan och broccolin, klicka i creme fraiche. Smaka av.
Serveras till ris.
Ingefära - färsk
Broccoli
Morot
Paprika
Champinjoner
Creme friche
Vitlök, salt, peppar
1. I smör, fräs vitlök några sekunder. Lägg i kycklingbitar, krydda med salt och peppar. Riv i ingefära. Fräs.
2. Tillsätt champinjoner och finhackad morot, låt fräsa med ett tag. Häll i 1 - 2 dl vatten.
3. Tillsätt paprikan och broccolin, klicka i creme fraiche. Smaka av.
Serveras till ris.
söndag, september 25, 2011
Storstäd
Idag körde vi ett race på gården. Höststädning så att säga.
I år har vi inte arbetat lika mycket på gården som förra året. Orka när man är gravid liksom.
Rishögen som legat på berget togs bort, de 10 små träden som slagit rot på berget klipptes ned, rabattkanterna på gräsmattan klipptes rena. rabatterna rensades, saker platerades om, trappan sopades och kanterna klipptes bredvid etc etc.
Det var en jävla massa gräs och sly som kördes till tippen. Nästa år skall vi klippa gräset på berget varannan vecka och inget slarv i övrigt. Achtung!
Nu är man nöjd, trött och svettig. Ser fram mot ett glas rött och en chokladbit i soffan.
I år har vi inte arbetat lika mycket på gården som förra året. Orka när man är gravid liksom.
Rishögen som legat på berget togs bort, de 10 små träden som slagit rot på berget klipptes ned, rabattkanterna på gräsmattan klipptes rena. rabatterna rensades, saker platerades om, trappan sopades och kanterna klipptes bredvid etc etc.
Det var en jävla massa gräs och sly som kördes till tippen. Nästa år skall vi klippa gräset på berget varannan vecka och inget slarv i övrigt. Achtung!
Nu är man nöjd, trött och svettig. Ser fram mot ett glas rött och en chokladbit i soffan.
torsdag, september 22, 2011
42 g
Mitt tränade öga ser direkt att här gömmer sig godsaker av yppersta rang - Salmiakki. Men, är den lilla varianten, 42 g, lika god som hundragrammaren?
Jag tog det på mitt personliga ansvar att testa.
Den ÄR precis lika god. Tjockare chokladlager i botten, men vad gör det?
Inte för att det är nåt som helst problem att sätta i sig 100 g Salmiakki, men är man sugen på både saltlakritsfyllning och, låt säga, nougatfyllning är det skönt att veta att man inte längre behöver välja.
onsdag, september 21, 2011
tisdag, september 20, 2011
Projekt
Småprojekt som man kan bli klar med bara man kommer igång:
1. Sortera bort kläder jag inte kan ha längre. Och att ta fram de jag kan ha igen.
2. Ta bort alla de kläder Lilla M inte kan ha längre. (Oooh! Hon har växt ur somliga kläder... Sött!)
3. Rensa bland alla bilder på Lilla M.
4. Plantera om krukväxterna.
Projekt som kräver planering, pengar och framför allt BESLUT:
1. Rumsrokad och Hur möblera i de nya rummen.
2. Ny soffa. Men vilken?
3. Fixa matplats.
1. Sortera bort kläder jag inte kan ha längre. Och att ta fram de jag kan ha igen.
2. Ta bort alla de kläder Lilla M inte kan ha längre. (Oooh! Hon har växt ur somliga kläder... Sött!)
3. Rensa bland alla bilder på Lilla M.
4. Plantera om krukväxterna.
Projekt som kräver planering, pengar och framför allt BESLUT:
1. Rumsrokad och Hur möblera i de nya rummen.
2. Ny soffa. Men vilken?
3. Fixa matplats.
lördag, september 17, 2011
fredag, september 16, 2011
torsdag, september 15, 2011
måndag, september 12, 2011
Mycket
Igår var det 50-årskalas.Det bjöds på piggvar med mandelpotatis, pepparrot, skirat smör och sparris. Åh. Så. Jävla. Gott. Till efterrätt blev det vinbärstårta.
Myran blev omkringburen hela kvällen om var nog lite mätt på det efter ett tag. Det blir lätt för mycket intryck för en sån liten. Kvällen avslutades med en präktig skrikfest och en mullrande mage.
När man är så liten är det inte alltid så lätt.
lördag, september 10, 2011
En lördag i september
Idag har varit aktivt. Natten var aktiv också - särskilt barnet som ville vara mer vaken äv sovande. Inte så kul för mig som tar mesta delen av nätterna. SamBo tog över vid 5-blecket när jag inte pallade mer.
Först kommer kusin Anders på besök och hämtar nån PA-del från vinden.
Sen promenerar jag och Myran ner och möter Bente för att köpa en present. En promenad genom Haga och spårvagnsfärd hem från Prinsgatan. Det regnade ett väldigt blött regn, smetigt liksom.
Det är bra att åka spårvagn själv med barnvagnen, man måste ju öva ordentligt. Jag kommer på mig själv att tänka ut handlingsplaner för olika scenarios som kan uppkomma - olika typer av vagnar, olika fullt på vagnen, barnvagnsplatserna upptagna av diverse etc etc...
Sen var det vernissage i Guldhedskyrkan. Grannen Ulla-Britt visade tavlor och hennes son Magnus spelade några stycken av sin musik - han är inte helt oäven på basen. Ulla-britt är inte helt oäven med färgen, hadejag haft 12 000 kr över hade jag slagit till på en av tavlorna.
Först kommer kusin Anders på besök och hämtar nån PA-del från vinden.
Sen promenerar jag och Myran ner och möter Bente för att köpa en present. En promenad genom Haga och spårvagnsfärd hem från Prinsgatan. Det regnade ett väldigt blött regn, smetigt liksom.
Det är bra att åka spårvagn själv med barnvagnen, man måste ju öva ordentligt. Jag kommer på mig själv att tänka ut handlingsplaner för olika scenarios som kan uppkomma - olika typer av vagnar, olika fullt på vagnen, barnvagnsplatserna upptagna av diverse etc etc...
Sen var det vernissage i Guldhedskyrkan. Grannen Ulla-Britt visade tavlor och hennes son Magnus spelade några stycken av sin musik - han är inte helt oäven på basen. Ulla-britt är inte helt oäven med färgen, hadejag haft 12 000 kr över hade jag slagit till på en av tavlorna.
fredag, september 09, 2011
Yta
Idag var jag och klippte mig hos Johanna. Det blev fint.
Sen var jag och provade ut glasögon. Det blir svarta i plast, lite rakare och tuffare än de jag har nu.
Imorogn ska jag på shoppingtur i Haga/Linné och sen på vernissage.
Sen var jag och provade ut glasögon. Det blir svarta i plast, lite rakare och tuffare än de jag har nu.
Imorogn ska jag på shoppingtur i Haga/Linné och sen på vernissage.
Kyckling med kantareller
Kycklinggryta med kantareller. Kyckling, lök, salt, peppar, creme fraiche och kantareller.
Ohhhh så gott!
Ohhhh så gott!
måndag, september 05, 2011
Pasta och tonfiskröra
Tonfisk kan vara lite lurigt, ibland luktar det för jävligt och man blir helt avtänd. Och andra gånger är det ljuvligt.
Detta är en variant på laxpastan.
1 burk creme fraiche
1 burk tonfisk i vatten - filébitar, inte salladsvarianten
Pasta - efter behag
Citron, citronpeppar, curry och peppar
1. Koka pasta.
2. Värm försiktigt upp creme fraichen i en kastrull. Böanda i tonfisken. Krydda generöst med citronpeppar, pressa i citron efter behag och en försiktig doft curry. Peppar om det behövs.
Tomat är gott till.
Detta är en variant på laxpastan.
1 burk creme fraiche
1 burk tonfisk i vatten - filébitar, inte salladsvarianten
Pasta - efter behag
Citron, citronpeppar, curry och peppar
1. Koka pasta.
2. Värm försiktigt upp creme fraichen i en kastrull. Böanda i tonfisken. Krydda generöst med citronpeppar, pressa i citron efter behag och en försiktig doft curry. Peppar om det behövs.
Tomat är gott till.
lördag, september 03, 2011
Müsli
Ett av de bästa mellanmålen för tillfället är müsli med ett hackat äpple (svenskt syrligt höstäpple så klart), en näve russin och mjölk. Och en doft kanel om man är på det humöret.
Müslin skall vara enkel utan tropiska frukter och kokosflarn och annat extravagant krafs. Flingor, rispuffar, äpplebitar, russin och lite nötter - simpelt och gott. Utmärkt att ha i smulpajen också.
Müslin skall vara enkel utan tropiska frukter och kokosflarn och annat extravagant krafs. Flingor, rispuffar, äpplebitar, russin och lite nötter - simpelt och gott. Utmärkt att ha i smulpajen också.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)