Söndagsblues

Kära dagbok,
Idag var en jobbig dag. Inget var riktigt bra. Först vaknade jag inte ordentligt och när jag skulle äta bär och musli fick jag för mig att bären kanske var pestade med parasister, sen var jag lessen, sen ont i huvudet. Och på stan var det kallt och inget kul. Men jag hittade en mysig pyjamas som fick komma med mig hem. Men vi åt glass och varma bär till efterrätt, det var gott. Jag har fortfarande ont i huvudet. God natt.

//C

Icke-motion

Här tar man sig i kragen, klär på sig träingskläder och ska ge sig ut på en morgonpromenad, för att få frisk luft och motion för att starta dagen. Men icke.

Snorhalt på gatorna, inte ett normalt steg går att ta, så jag fick vända in igen.

Jag känner mig lurad.

Paella med kycking och räkor

Vi utgick dels från recept på nätet, dels fårn recept fårn Svante. Nätet tyckte vi skulle ha 8 dl ris till 4 portioner, det tyckte inte jag. Det blev 5 och det räckte plenty.

Vi använde:
1 gul lök
2 klyftor vitlök
5 dl arborioris
13 dl grönsaksbuljong - eftersom det är det vi har hemma, hönsbuljong går bra också
1 påse saffran
1 burk hela konserverade tomater
1 lagerblad
1 kycklingfilé
200 g skalade räkor
1/2 citron som dekoration + äta
2-3 msk olivolja, salt och peppar

1 Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i en rejäl slatt olja en stund, det ska inte ta färg. Tillsätt riset och låt steka med en stund. Eftersom oljan ska räcka till att steka riset i behöver man ta i ordentligt. Tillsätt en halv påse saffran.

2. Häll i de konserverade tomaterna och lagerbladet, rör runt och tillsätt därefter en rejäl slatt buljong. Salt och peppar. Låt sjuda till riset är klart. Späd med buljong så fort det hotar att koka torrt. Det ska vara smetigt men inte rinnigt. Smaka av under tiden med salt och peppar.

3. Under tiden strimlas och steks kycklingen, salta och peppra. Lägg åt sidan.

4. När riset är klart, rör ner kycklingen, resten av saffranet (och ärtor som det eg ska vara i..). Och till sist, allra sist, räkorna, akta så de inte blir sega.

Dekorera med citronklyftor. Gott!

Mer räkor, mer kyckling och mer saffran blir det nästa gång.

WTAI

Förhoppningsvis ska vi gå på Where the Action Is i år. Coldplay, Glasvegas och The Ark.

Hoppas, hoppas, hoppas jag får ledigt!

Lögn i havet att försöka sova på tåget n

Lögn i havet att försöka sova på tåget när denna fanns på pressbyrån. Missade tåget med tre ynka sekunder så jag var värd en ny bok och en banan. Holt är så bra!

Hockeymidddag

Idag var vi på middag hos ett päron. Kyckling i ugn, glass och NHL-hockey. Te och brasa också. Inte dumt alls.

Heritage Classic mellan Calgary Flames och Montréal Canadiens, Habs förlorade med 4-0... Sopigt.

"Always Tim Hortons!"

Mat i veckan

Vi gör en veckomatsedel för kommande vecka. Hur många vuxenpoäng är det?

Nu har det hänt flera gånger att vi nästan blivit osams för att ingen av oss har inspiration att hitta på vad vi ska äta eller ork att laga till det. Hej hämtmat..

Idag ska vi grilla. Senare i veckan blir det lasagne, skaldjur, paella, thaisoppa och hemmagjorda fiskpinnar.

Hurra!

***** Uppdatering - några timmar senare *****

Redan nu kan det konstateras att schemat spruckit. Grillmiddag idag röstades ner pga tidsbrist i kombination med solbrist. Och imorgon blir det annat. Men vi skjuter allt en dag, så nu har vi middagen färdigbestämd tis - lör.

Matbekymmer

Här sitter man och letar film i godan ro när svärmor kommer ner med ett fat nybakade bullar.

Det blir visst ingen middag idag. Vem vill äta grönsakssoppa nu?

4 flarror clean för fyrahundrafemti spän

4 flarror clean för fyrahundrafemti spänn. Score!

Inte vårt.

Inte vårt.