Chilikyckling

Kycklingfilé
Svamp
Majs
Paprika
Chilisås
Soya
Andra kryddor

1. Marinera svampen i lite soya. Hacka upp paprika och skär upp kycklingiflén i lagom stora bitar.
2. Stek kycklingen i chilipulver, salt och lite peppar.
3. Tillsätt svampen och låt fräsa med tills den mesta av vätskan försvunnit.
4. Tillsätt majs och paprika. Rör runt och krydda med chilisås. Tunna ev ut med kycklingbuljong. Smaka av med någon slags stark krydda - chiliflagor, chilipulver, sambal oelek el. dyl.
(5. Är man sån kan man röra ner en klick creme fraiche på slutet. (Jag är sån))

Servera till pasta (kan med fördel vändas ner i kycklingröran), ris eller mjukt bröd typ chapati eller tortilla.