torsdag, november 08, 2007

Makrillgucka

Det vankades mat och i kylen låg en rökt makrill och skrek på uppmärksamhet. Det blev en förrättsmacka.


Rökt makrill delas i småbitar blandas med finhackad rödlök.

Dill strösslas över. Efter behag.

Detta blandas försiktigt med creme fraiche - precis så att det håller ihop.

Läggs på nyrostat bröd.


Röran var också mycket god på havreknäcke imorse.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Makrill och lutfisk är inte som annan fisk...:-(== (syns det att smiley barfar?)

Anonym sa...

Haha, ja det gör det.

Vad menas, att du tycker att makrill är äckligt? Oooh! Nygrillad makrill på sommaren som är så gott!

Lutfisk går ju inte att äta det begriper vem som helst.

/CK