I fredags var det dags att lösa in min födelsedagspresent. OJ gav mig en helkväll med mat, vin och konsert.
Först fancy schmancy avsmakningsmeny med vinpaket på Ritz. Vi åt:
1. Tonfisksashimi med rom- och dillgucka
2. Bröd med vispat smör med citron och en färskost med tryffel
3. Tortelini på oxsvans med kycklingconsumé och tryffelskum
4. Krabba med avocadokräm, friterad scharlottenlök, rucola och tomatvinegrette
5. Marulk med en rödvissås och fänkål (tror jag, nåt liknade som doftade lakrits).
6. Champagnegranité
7. Stekt rådjursfilé, kalvfärs inrullat i rimmat fläsk, kålknytte och en sås som jag inte riktigt kommer ihåg.
8. Tryffelcammenbert med persikokompott samt fruktbrödskrutonger
Till detta serverades två st vita viner, tre st röda och ett dessertvin. Vi satt och åt och drack i dryga tre timmar. Allt var jättegott, vinet inte minst! Mycket trevligt ställe.
Sen rullade vi vidare till Trägårn för spelning med Sahara Hotnights. Fasen vad de öser, de var sååå bra!
Hela kvällen var sjukt rolig och bra, inte en sak kunde ha varit bättre! Hurra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar