Strimla lövbiffen efter behag, lägg i skål och pressa över lämplig mängd vitlök, salta. Göra runt i köttet med händerna så att vitlöken och saltet riktigt marinerar köttet. Låt stå i minst tio minuter.
Fräs köttet. När klart ta upp det och ställ åt sidan.
I samma gryta/panna utan att diska den fräses sen svamp och lök.
Lägg tillbaka köttet. Tillsätt brocolli och rör runt ordentligt.
Tillsätt vatten, buljong och sist creme fraiche.
Till sist tillsätts minipasta, sån som används till soppa. Det ska bli en allt-i-ett-gryta så det måste vara ordentlogt med vätska.
Smaka av med S&P och CF.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar