tisdag, september 04, 2007

Citronsallad och falafel

Dagens middag är en favorit - snabb, enkelt och väldigt god. Detta tar 15 minuter att tillaga, inklusive diskning av redskap.

1. Blanda ihop en gucka på creme fraiche, sambal oelek, spiskummin, citronpeppar och salt. Allt efter behag och smak. Låt stå en stund innan servering.

2. Blanda cous cous med en filéad citron, valnöter och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar och ev lite citron

3. Tina färdiga falaflar med några droppar citronsaft.

4. Serveras till valfria grönsaker.

Inga kommentarer: