Superbra och god rätt som tar tio minuter att tillreda.
4 pers
4 st torskfiléer
2 klyftor vitlök
Saften från 1 citron
Rivet skal från ½ citron
1 dl olivolja
salt och peppar
Häll oljan i en skål
Häll i rivet skal, citronjuicen, och pressa i vitlöken. Rör runt.
Lägg fisken i en traktörpanna. Salta och peppra och häll sedan oljeblandningen över fisken. Sjud fisken på mellanvärme 5-8 minuter.(Vill man kan man precis i slutet av koktiden lägga över tomatskivor på fisken.)
Servera till sallad och kanske pressad potatis el.dyl – nåt man får upp den goda skyn med.. Mumsfilibabba!!