onsdag, juli 18, 2012

Ärtrisotto med stekt lax

Detta ser kanske inte så gott ut, men jävlar i min lella lådda!

Risotto med vitlök, lök, ärter och brocolli. Vitt vin och grönsaksbuljong. Parmesan.

Lax stekt i olja och smör. Generöst saltad och pepprad.

Vinet var Cono Sur, gewürztraminer. 6680. Mycket gott och lättdrucket, men det ska drickas väl kylt. Det saftar liksom till sig av värmen.


Inga kommentarer: