Andra grillen

Äntligen blev det lite sommarvärme igen och då var vi snabba ut med grillen. Senaste grillade vi lax och makrill och det var ju ljuvligt gott så klart. Nu kände vi för lite rejälare grejer så det blev entrecote.

Inga konstigheter - vi kryddade med salt (rätt mycket), peppar, spiskummin och lite citronpeppar på köttet.

Några droppar olja från en burk marinerade vitlöksklyftor blev det också och så masserades kryddorna in i köttet.

Köttet fick vila ett tag, kanske 25 minuter innan vi lagade till det. Till köttet åt vi grönsaksspett, klyftpotatis och creme fraiche till. Och marinerade vitlöksklyftor.

Kusin Anders grillade korv och hade pimpad potatissallad til det, och oliver.