Efter en kall på Bishops, getingjakt, spankulerande kriing Kungshöjd så slank vi in på Magnus & Magnus, där jag aldrig hade varit. Efter inmundigandet av en Cubansk öl, Cubay, bestämde vi att vi skulle äta där. Och som vi åt!
Som en aptitretare fick vi in en tomatcocktail på marinerade tomater med gazpachoskum. Ljuvligt i all sin enkelhet, för det var småskurna tomater med en lite karamelliserad sås (inte mycket) och ett skum på.
Sen fick vi in en bricka med focaccia, knäckebröd och nåt grovt, mörkt bröd. Till det fick vi vispat ekologiskt smör, kallpressad rapsolja, saltrostade mandlar och hemmagjorda chips kryddade med kummin eller fänkål.
Sen kom maten. Ooo!
Jag åt fisk: lättrimmad långa med primörer, sikrom och fänkålsskum.Det var fantastiskt gott. Alla smaker var tydliga och klara och harmoniserade med varandra.
OJ åt kalventrecote med karamelliserad rödlök, hemmagjorda pommes frites med örtaioli.Dyrt, men vällagat och fantastiskt gott! Det ser inte ut som mycket mat men vi blev mätta och belåtna.
Och en himla mysig innergård. Som gjort för lite drinkande med kompisarna!
Off topic kan man väl kalla det här... Sebastian kommer cirka klockan 19 på lördag och han betalar hyran till dig. Mitt kontonummer får du senare.
SvaraRaderaDu kan ge honom mitt mobilnummer också: +46708364801.
Säg också till honom att om det händer något så får han ringa mig när som helst.
Säg också till honom att inte vrida på handtaget till fönsterdörren i öppet läge för då finns det risk att det hakar upp sig. Alltså bara vrida på handtaget när fönsterdörren är stängd.
Sen är det ju en timer till kontakterna över diskbänken men det fattar han väl... och om han behöver glödlampor så ligger det i lådorna under tv-hyllan.
Jaja, det går nog fint det här. Och tack ska du ha på förhand.
/Per